Restaurant « Le Bistro des Combrailles »
La convivialité d’une table gourmande et savoureuse dans le Puy-de-Dôme entre Aubusson et Clermont-Ferrand
Dans les locaux de l’hôtel*** Le Confluent, le restaurant « Le Bistro des Combrailles » vous propose de partager de délicieux moments gourmands dans sa salle de restaurant baignée de lumière ou sur sa terrasse aux beaux jours.
Notre chef privilégie les produits frais du terroir local, le circuit-court, se fournissant auprès de producteurs locaux dont il connaît la qualité du travail.
La cuisine est faite-maison et navigue entre belles spécialités régionales et savoureuses recettes traditionnelles.
Horaires du bar
Horaires du restaurant
Pour un repas de groupe, merci de nous contacter au 04.73.99.64.18.
Nos cartes
LES ENTRÉES
Assiette de charcuteries : 6,00€
Cuisses de grenouilles persillées : 8,50€
Salade César : 7,00€
Buffet de hors d’oeuvres (en semaine) : 7,00€
LES PLATS
Demi Saint-Nectaire rôti : 17,50€
Salade verte, tomates, oignons, duo de jambon cru et blanc, frites ou P.D.T. grenailles
Truffade & jambon d'Auvergne : 18,50€
Accompagnée de salade verte
Faux-filet Charolais : 20,50€
Viande 200g, accompagnée de salade verte, frites ou P.D.T. grenailles
Sauce au choix : poivre, bleu, échalote
Onglet de veau : 20,00€
Viande 220g, accompagné de salade verte, frites ou P.D.T. grenailles
Sauce au choix : poivre, bleu, échalote
Pavé de rumsteack Salers : 20,50€
Viande 180g, accompagnée de salade verte, frites ou P.D.T. grenailles
Sauce au choix : poivre, bleu, échalote
Poisson du jour : 16,50€
Selon arrivage, accompagné de la garniture du jour ou P.D.T. grenailles
Cuisses de grenouilles persillées - Frites : 16,50€
Accompagnées de frites et salade verte
Buffet de hors d’oeuvres (en semaine) : 12,00€
LES DESSERTS
Assiette de fromages : 6,00€
Mousse au chocolat : 6,50€
Salade de fruits : 5,00€
Panna cotta aux fruits rouges : 5,00€
Maxi cookie aux pépites de chocolat & glace vanille : 6,50€
Glaces : consultez la carte des glaces
Services & équipements
de l'hôtel
 Parking public gratuit |  Garage fermé (avec supplément) |  Bar |
Producteur locaux |
 Terrasse |  Animaux domestiques acceptés (avec supplément) |  Connexion Wi-fi gratuite |  Cuisine faite maison |
Critères durables
Efficacité énergétique
Protection de l'eau
Réduction du gaspillage
Approvisionnement Durable