Hôtel Le Confluent

Situé dans les Combrailles, au confluent du Puy-de-Dôme et de la Creuse, à 40 minutes de Clermont-Ferrand, l’hôtel de la poste à Pontaumur fait peau neuve.

 

 

Cet ancien relais postal prend de l’ampleur pour devenir un luxueux hôtel restaurant 3 étoiles.

 

Poussez la porte de l’hôtel restaurant et découvrez le hall d’accueil où une hôtesse se fera un plaisir de vous accueillir.

 

Offrez-vous une escapade en Auvergne, dans un établissement où règnent la sérénité et la convivialité.

 

À Pontaumur près de Clermont-Ferrand, découvrez l’hôtel restaurant Le Confluent. Un établissement de charme et de standing où tout est réuni pour vous faire vivre un agréable séjour, que vous voyagiez seul, en couple, en famille ou pour affaire.

L’hôtel restaurant Le Confluent vous propose 9 chambres.

 

 

Situées aux étages de l’hôtel, ces chambres spacieuses ont été entièrement rénovées. Décorées avec sobriété, elles vous assurent un confort total avec une literie française de qualité, le calme de la campagne, un écran plat, une connexion Wi-Fi gratuite, un plateau d’accueil avec bouilloire et sucreries, téléphone, service de réveil, et un bureau.

 

Salle de bain privative avec douche à l’italienne, sèche-cheveux, et articles de toilette gratuits. Chaque matin, un petit-déjeuner à 10,00 € (en supplément) vous est servi dans notre salle de restaurant ou sur la terrasse. Au programme : boissons chaudes, viennoiseries, pain frais, jus de fruits, céréales, fruits frais et produits régionaux.

 

 

Toutes les chambres sont aux normes actuelles. Vous disposerez d’une salle de bain et toilettes privatives, ainsi qu'une vue imprenable sur des paysages sauvages.

Un petit creux ? L’hôtel restaurant Le Confluent vous propose plusieurs choix :

 

Sa brasserie vous proposera de vous restaurer rapidement afin de profiter au mieux de votre séjour en Auvergne.

 

Vous n’êtes pas pressé ? Rendez-vous au restaurant gastronomique !

 

Il vous fera découvrir les saveurs des recettes de terroir que vous propose son chef Florent Paraire.

 

Une cuisine de qualité basée uniquement sur des produits frais, issus de producteurs régionaux.

Il fait beau et vous préférez prendre le soleil ? Qu’à cela ne tienne !

 

Si vous préférez déjeuner en extérieur, la terrasse ensoleillée surplombant le bief du Sioulet vous offre nombre de places assises.

 

Profitez-en pour déguster une bonne bouteille de vin qui garnit la cave enterrée de l’hôtel, tout en écoutant le chant des oiseaux et le clapotis de l’onde.

 

À proximité de l’hôtel restaurant Le Confluent, n’hésitez pas à aller musarder autour des nombreux lacs, étangs et forêts propices aux promenades que propose la région des Combrailles.

Prenez le temps d’admirer la faune et la flore qu’offre cette belle région au caractère sauvage.

 

Avant d’aller en balade, vous pouvez, sur commande, demander au chef Florent Paraire de vous préparer un panier pique-nique maison.

Avant de regagner votre chambre, arrêtez-vous au bar...

 

Désaltérez-vous avec une boisson rafraîchissante, tout en visionnant les photos de votre promenade en famille.

Vous venez pour un séjour professionnel ?

Pensez à réserver la grande salle de réunion du premier étage.

 

Entièrement équipé de tout le matériel moderne, ce salon vous permettra d’informer vos collaborateurs de vos projets professionnels, dans le calme absolu de l’établissement.

Vous rentrez de promenade?

 

Garez votre véhicule dans le garage couvert de 9 places.

WIFI gratuit

TV câble / satellite

Canal+

Garage couvert

Salon TV

bibliothèque

Lit King-size

Salon de thé

Bar

Restaurant

gastronomique

Mini-bar

Terrasse exterieure

Petit-déjeuner

Brasserie

Chambre

non fumeur

Salle de réunion

Nos Prestations

Tous les accents de la région et du terroir auvergnat...

Le Restaurant Gastronomique

C’est dans la grande salle de l’hôtel restaurant Le Confluent, s’ouvrant sur la terrasse, que nous vous invitons à venir déguster notre cuisine.

 

Au cœur du Puy-de-Dôme, le chef de cuisine et son équipe tiennent un bel établissement qui offre tous les accents de la région et du terroir auvergnat.

 

Les gourmets et les amoureux de la nature seront comblés par l’accueil chaleureux, la cuisine raffinée et le charme de cette résidence hôtelière. Le chef de cuisine Florent Paraire transforme des recettes classiques en véritables chefs-d’œuvre culinaires, entièrement repensées dans leurs formes, leurs couleurs et leurs saveurs.

 

Il n’y a pas d’excellente cuisine, si au départ elle n’est pas faite avec amour pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Passionné depuis son plus jeune âge par l’art culinaire, Le chef Paraire aime travailler et faire découvrir les produits frais de sa région qui au fil des saisons, saveurs et couleurs se mélangeront dans votre assiette au gré de son inspiration.

 

Ses produits sont sélectionnés avec le plus grand soin pour vous proposer des plats alliant fraîcheur et qualité.

Il aime vous séduire par une cuisine raffinée qui enchantera vos papilles. Passionnée, animée par le goût de la tradition, de la grande cuisine française et par le contact avec sa clientèle, toute la brigade de l’hôtel Le Confluent vous invite à partager cette nouvelle carte et à profiter de l’enthousiasme qui les anime dans la recherche de l’excellence.

 

Que vous veniez en famille, en vacances ou pour affaires, l’équipe de l’hôtel restaurant Le Confluent saura vous accueillir dans leur magnifique salle de restaurant.

Les heures passées en cuisine déclineront la saveur des mets préparés au moment de la dégustation.

 

Notre cuisine raffinée, pure et axée vers le fondamental, s’allie parfaitement au bien vivre et au bien-être dans cet environnement d’exception.

 

N’hésitez pas à consulter notre carte des vins qui vous propose les plus belles appellations qui font la renommée de notre pays.

 

Télécharger la carte au format PDF

Au fil des saisons, saveurs et couleurs se mélangeront dans votre assiette au gré de l’inspiration du chef Florent Paraire.

 

Les heures passées en cuisine déclineront la saveur des mets préparés au moment de la dégustation. Quand viendra l’heure du repas, la fraîcheur des produits issus de notre région prendra toute son ampleur si vous accompagnez votre repas de vins régionaux d’exception.

 

Que ce soit en famille, entre amis ou avec vos collègues, l’hôtel restaurant Le Confluent vous offrira une cuisine élaborée à partir de produits régionaux de saison dont la fraîcheur et les qualités gustatives ne sont plus à démontrer, afin de vous proposer des plats authentiques teintés d’originalité, et de créativité.

Sans cesse en évolution, la carte et les menus vous surprendront par leurs associations de goûts. La présentation et la qualité gustative des plats mettront en valeur le travail des textures et la beauté des produits cuisinés avec minutie et passion.

 

L’ensemble des produits cuisinés est frais à 92 %. Ils sont sélectionnés avec soin par le chef de cuisine, de manière à retrouver la meilleure qualité possible dans l’assiette. Le travail effectué s’articule autour de produits de base issus de préférence de producteurs auvergnats.

 

Notre carte et nos formules de menus sont élaborées et réinventées selon les arrivages et les productions saisonnières.

Tous nos plats sont faits maison et cuisinés à partir de produits bruts.

 

Origine des produits :

 

Foie gras & viandes : Domaine de Limagne (63270 Chappes)

Pain de campagne : Boulangerie (63380 Pontaumur)

Viandes & charcuteries : Boucherie Chazot (63380 Pontaumur)

Viandes & charcuteries : Boucherie Ladevez Mathieu (63380 Pontaumur)

Pommes de terre : Ferme Gaec Mazeron (63380 Landogne)

Fruits & légumes : Marché couvert (63380 Pontamur)

Fromage de chèvre : Fromagerie Bellin (63740 Cisternes la Fôret)

Fromages : Fromagerie Morel Bernard (63210 Nébouzat)

Vin Auvergne : Vino Cham (63400 Chamalieres)

Bière locale : Brasserie des Montagnes (63740 Gelles)

Bière / Alcool / Sirop : Combrailles

Miel : Ferme du Cheix (63470 Puy-Saint-Gulmier)

Un vin, un terroir, une histoire...

Une rencontre avec des vignerons hors normes et respectueux de leur terroir dont la plupart utilisent des méthodes traditionnelles, dans le sens du respect absolu du vivant, en n’ajoutant ni engrais, ni pesticide de synthèse.

 

Une même philosophie…

 

Le meilleur de notre terroir régional côtoie des vins peu connus et confidentiels, mais aussi les étiquettes incontournables et sécurisantes.

Connus ou atypiques, ils sont le fruit d’une recherche de notre caviste Pascal Chalimbaud, sommelier qui sillonne les régions viticoles.

 

Le cellier de l’hôtel restaurant Le Confluent est idéalement placé dans l’ancienne cave en terre battue de l’hôtel. Ce lieu offre une température idéale pour optimiser la conservation de nos vins et champagnes.

De superbes vins d’exception vous attendent à la cave de l’hôtel restaurant Le Confluent.

 

Un cadre authentique où les bouteilles des différentes régions viticoles vieillissent tranquillement.

 

Découvrez notre cave et retrouvez des vins rares et de vieux millésimes...

 

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La Brasserie

La brasserie Le Confluent vous propose tous les jours une cuisine traditionnelle autour de produits frais et s’engage à vous apporter un service de qualité servi dans la bonne humeur.

Dégustez des plats de tradition française inspirés par l’Auvergne, cuisinés avec un brin d’excentricité, le tout artistiquement présenté.

 

Autant de plats délicieux à savourer les yeux fermés...

Tous les midis, le chef vous propose des recettes du terroir, souvent inventives, mais toujours gustatives.

 

Les plats du jour sont élaborés quotidiennement et se réinventent selon les arrivages et les inspirations du Chef.

 

À la carte : des plats évoluant au gré des saisons et des inspirations du chef. Des menus toujours aussi surprenants, prêts à ravir vos papilles et vos yeux le temps d’une dégustation inoubliable.

 

Pour accompagner ce repas, notre équipe vous proposera un tour de France viticole. Une sélection de nos meilleurs crus pour un mariage parfait entre les mets et le vin.

 

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Le Bar

Un espace chaleureux et convivial.

 

Avant de regagner votre chambre, arrêtez-vous au bar et prenez le temps de vous désaltérez avec une boisson rafraîchissante, tout en visionnant les photos de votre promenade en famille.

Espace d’échange et de convivialité dans un cadre feutré et détendu, le bar est ouvert au public de l’hôtel mais aussi au public extérieur.

 

Le bar propose une palette de vins « au verre » sélectionnée par nos soins et diverses boissons à déguster au salon ou en terrasse à la belle saison.

Dans une ambiance moderne et chaleureuse...

 

Venez vous délecter au bar de l'hôtel restaurant Le Confluent qui vous offre une belle sélection de boissons et cocktails.

 

N'hésitez pas à passer un moment convivial autour d'une planchette Auvergnate à partager !

Hébergement

Les chambres

Les suites

Offres & Tarifs

Tarifs des chambres

Tarifs en € / Nuit - hors petit-déjeuner (sauf Soirée étape, Demi pension et Pension complète)

Petit déjeuner à 10 € (8 € pour les enfants de moins de 12 ans) servi dans la salle de restaurant ou sur la terrasse.

Haute saison

Période d’Avril à Septembre

79 €

119 €

95 €

79 €

89 €

115 €

Double

Chambre soirée étape

(une nuit + petit déjeuner + repas)

Chambre pension complète

(une nuit + petit déjeuner + déjeuner + dîner)

Single

Chambre demi pension

(une nuit + petit déjeuner + repas complet)

Chambre famille (3 à 4 pers.)

Basse saison

Période d’Octobre à Mars

69 €

69 €

109 €

84 €

90 €

110 €

Horaires d'accueil :

 

Du lundi au dimanche de 8 h 00 à minuit

 

Prix Nets - Toutes taxes et service inclus (sauf taxe de séjour)

 

Ces tarifs peuvent être sujets à modifications.

"Prix établis sous réserve de changement important des conditions économiques"

Créez votre experience...

Mariage & Réceptions

Une prestation sur mesure

 

Que ce soit pour votre mariage, un anniversaire, une soirée à thème, l’hôtel restaurant Le Confluent est le partenaire idéal de tous vos événements privés avec ce magnifique établissement entièrement rénové avec son offre de salle qui s’adapte à vos projets.

 

L’hôtel restaurant Le Confluent est situé dans un environnement naturel exceptionnel, au cœur du terroir auvergnat. Nos partenaires traiteurs, disc-jockeys, photographes et décorateurs sont à votre écoute pour répondre à toutes vos demandes d’événements.

 

L’hôtel restaurant Le Confluent est un lieu où personne n’est oublié. Un espace est réservé aux enfants avec une salle qui leur est dédiée et des possibilités de baby-sitting. L’ensemble du rez-de-chaussée et de la terrasse de l’hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite.

 

À l’hôtel restaurant Le Confluent, vous pourrez prolonger ce moment inoubliable par une nuit de noces dans l’une de nos 9 chambres élégantes, spacieuses et confortables.

 

Des salles de réception modulables

 

L’hôtel restaurant Le Confluent met à votre disposition ses salles de réception, la salle du restaurant gastronomique ou la salle de la brasserie…

Petite, moyenne et grande capacité d’accueil. Modulables et situées en rez-de-chaussée ou au premier étage, nos salles de réception peuvent accueillir tous vos invités. Vous pouvez y organiser vin d’honneur, banquets, walking dinner et soirées dansantes… Des accès sur l’extérieur vous permettent d’organiser des cocktails ou des animations musicales par exemple.

 

Un équipement tout confort pour répondre à tous vos souhaits. De grandes baies vitrées avec accès sur l’extérieur, une grande salle de restaurant pour inviter tous vos amis et familles, des parkings à proximités, un espace accueil et un vestiaire.

 

Le Confluent intègre dans son offre la solution qui rencontrera votre demande en termes de variété et de budget. Pour vous permettre d’organiser tous vos événements et manifestations avec un maximum de choix et de possibilités, Le Confluent propose une très large gamme de solutions de restauration.

 

Grâce à une sélection de partenaires, Le Confluent apporte également une réponse flexible et adaptée à tous vos besoins et à toutes vos envies : nous nous adaptons pour créer ces moments d’exceptions, où tout est calculé jusqu’au moindre détail... pour que la fête soit belle !

L’hôtel restaurant Le Confluent dispose d’un établissement entièrement remis aux normes avec deux salles et 9 chambres, dont 24 couchages, situé « au cœur des volcans d’Auvergne », un cadre idéal pour accueillir votre cérémonie de mariage, votre vin d’honneur et vos activités de plein air…

 

Un havre de verdure avec ses magnifiques montagnes taillées par la lave, ses forêts de chênes centenaires et leur plan d’eau dont les couleurs varient en fonction des saisons.

 

Les lieux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

 

Un lieu unique qui s’adapte à vos ambiances et à vos envies !

 

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Contacter-nous au : (+33) 4 73 77 76 75, par mail : contact@hotel-leconfluent.com

ou via le formulaire de contact disponible sur ce site.

Traiteur

L'hôtel restaurant Le Confluent s’invite chez vous et met à votre disposition une carte de plats à emporter, toute aussi variée et alléchante que celle du restaurant.

 

Cocktails, séminaires, dîners entre amis, déjeuners en famille… des moments à partager en savourant la cuisine préparée avec passion par le chef Florent Paraire.

 

Pour vous : de belles recettes traditionnelles mitonnées, des formules repas d’accueil, des plateaux de fruits de mer ainsi que les plats dont vous rêvez.

Notre carte traiteur vous propose des solutions pour organiser vos mariages, baptêmes, réunions professionnelles, soirées privées ou autres événements.

 

Nos équipes travaillent toujours dans le strict respect de vos impératifs. L’équipe de l'hôtel restaurant Le Confluent vous accompagne tout au long de la préparation de votre événement...

Spécialisé dans événementiel depuis des années, vous renforcez auprès de vos participants votre image de marque en proposant un service efficace et complet. Séminaires, congrès et journée d’étude n’ont plus de secret pour nous.

 

Des méthodes de travail identiques dans notre restaurant et au dehors.

 

L’ensemble des produits cuisinés est frais à 92 %. Ils sont sélectionnés avec soin par le chef de cuisine, de manière à retrouver la meilleure qualité possible dans l’assiette. Le travail effectué s’articule autour de produits de base issus de préférence de producteurs auvergnats.

 

Notre carte et nos formules de menus sont élaborées et réinventées selon les arrivages et les productions saisonnières.

 

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Séminaire & Réceptions

L’hôtel restaurant Le Confluent est le site idéal pour accueillir vos équipes de travail et vos collaborateurs dans un cadre verdoyant qui permet d’associer travail et détente.

 

Un lieu magnifique pour organiser un séminaire, redynamiser ses collaborateurs ou les remercier.

 

Ses 9 chambres soignées au design « contemporain », son restaurant gastronomique « Le Confluent » aux saveurs raffinées, sa brasserie pour une cuisine du terroir, les deux terrasses extérieures vous promettent de vous faire partager un excellent moment de détente.

 La salle de réunion au 1er étage est parfaitement équipée, ambiance moderne avec ouvertures sur l’extérieur.

 

Une salle de travail ou de réunion pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes en conférence est équipée à la demande de vidéoprojecteur, micro, paperboard, etc.

 

Ici, tout est conçu pour faciliter le bon déroulement de vos séminaires et rendre votre séjour agréable…

Salle lumineuse de 32m2 située au 1er étage du bâtiment, et entièrement équipée.

 

Cet espace permet de multiples configurations : théâtre, conférence, banquet, cocktail, etc.… Elle est idéale pour accueillir vos séminaires, conférences, réceptions d’entreprise, lancement de produit…

 

La salle de séminaire est modulable du séminaire assis au walking dinner et peux contenir jusqu’à 50 personnes. Elle dispose d’un espace accueil, d’un accès aux toilettes, et d’une connexion internet wifi.

 

L’hôtel dispose des chambres que vous pouvez réserver pour vos clients ou collaborateurs ou encore lors de vos séminaires résidentiels.

 

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Repas de groupe

Une solution facile et confortable pour l’organisation de vos repas de groupe.

 

Baptême, anniversaire, cousinade, comité d’entreprise, séminaire, repas de deuil, etc. l’hôtel restaurant Le Confluent vous propose des prestations sur mesure pour votre repas : apéritif dînatoire, cocktails, repas traditionnel, etc.

 

Si vous le souhaitez et selon les disponibilités, prolongez votre repas de groupe ou de famille en réservant des chambres de l’hôtel pour vos proches.

 

L’hôtel restaurant Le Confluent vous ouvre ses portes pour vos repas de groupe tout au long de l’année.

Petites et grandes manifestations. Avec ses deux salles, brasserie et gastronomique, cet établissement de caractère vous réjouira par sa simplicité et sa convivialité.

 

Qu’il s’agisse d’un anniversaire, un départ en retraite, une communion ou un baptême, toute l’équipe s’adaptera à vos envies et à votre budget pour vous concocter un menu idéal.

 

D’une quinzaine de personnes à plus de 150 invités, l’hôtel restaurant Le Confluent est le lieu idéal pour tout type de repas de groupe dans un temps limité et servi avec des produits frais et locaux.

 

Ici, tout est conçu pour faciliter le bon déroulement de vos séminaires et rendre votre séjour agréable…

Nos deux salles brasserie et gastronomique sont idéale pour nos prestations. Ce lieu propose également une terrasse couverte de 60 m2, pour que les personnes puissent profiter du beau soleil des monts d’Auvergne.

 

Les repas sont assurés par Florent Paraire, chef de cuisine retenu pour la qualité de ces prestations et l’attention portée à chaque envie.

 

Grâce à notre sélection de tarifs, Le Confluent apporte une réponse flexible et adaptée à tous vos besoins et à toutes vos envies : nous nous adaptons pour créer ces moments d’exceptions, où tout est calculé jusqu’au moindre détail... pour que la journée soit la plus belle !

 

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Repas Touristique

Petites et grandes manifestations…

 

Notre région dispose de nombreux circuits touristiques. Idéalement situé dans la chaîne des puys, l’hôtel restaurant Le Confluent accueille des groupes venus du monde entier pour des séjours avec petits déjeuners et dîners personnalisés.

 

Le cadre hors du commun de la région des Combrailles fait de l’établissement un site touristique à part entière.

 

L’accueil chaleureux et la grande variété de prestations proposées viendront parfaire ces séjours inoubliables.

D’une quinzaine de personnes à plus de 150 invités...

 

L’hôtel restaurant Le Confluent est idéal pour tout type de repas touristique dans un temps limité et servi avec des produits frais et locaux.

 

L’équipe mettra tout en œuvre pour que vous passiez un agréable moment en notre compagnie et dans un temps imparti, pour que vous profitiez du cadre et des lieux touristiques.

 

Ici, tout est conçu pour faciliter le bon déroulement de vos séminaires et rendre votre séjour agréable…

Nos deux salles brasserie et gastronomique sont idéale pour nos prestations.

 

Ce lieu propose également une terrasse couverte de 60 m2, pour que les personnes puissent profiter du beau soleil des monts d’Auvergne.

 

Les repas sont assurés par Florent Paraire, chef de cuisine retenu pour la qualité de ces prestations et l’attention portée à chaque envie.

 

Grâce à notre sélection de tarifs, Le Confluent apporte une réponse flexible et adaptée à tous vos besoins et à toutes vos envies : nous nous adaptons pour créer ces moments d’exceptions, où tout est calculé jusqu’au moindre détail... pour que la journée soit la plus belle !

 

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Disposition

Banquet

300 personnes

Cocktail

500 personnes

PMR

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Un lieu historique...

Histoire

Bienvenue à l’hôtel restaurant Le Confluent

 

La direction et le personnel de l’établissement vous présentent à travers ces quelques lignes l’histoire de Pontaumur et celle de l’hôtel.

 

 

La ville

 

Pontaumur est située au confluent de deux rivières : le Sioulet et la Saunade, qui forment les gorges du Sioulet. Les premiers documents sur Pontaumur remontent à 1486. C’était un petit village formé à partir de Salemagne, hameau dont on trouve trace en 1250.

 

Montaigne se rendant à Bordeaux en 1581, le décrit comme « garni de chétives hostelleries où il ne passe que muletiers et messagers qui courent à Lyon. » En 1733, le pont de pierres actuel est construit, en même temps que la route royale de Clermont-Ferrand  à Limoges.

 

 

Un peu d'histoire

 

En 1464, Louis XI, roi de France, organise le service des Postes. À la publication de l’édit de Doullens (considéré comme la première loi postale de France), Pontaumur est choisie comme « Relais de Poste à chevaux ».

 

En 1570, un marché hebdomadaire et six foires par an sont créés à l’initiative de Marguerite d’Albon, dame de Miremont, ayant obtenu de Charles IX un droit de péage au pont de Pontaumur.

 

En 1581, Montaigne se rendant de Lyon à Bordeaux, cite dans ses écrits le Pont au Mur où il fit étape. (Voir ci-dessus.)

 

En 1598, Henri IV crée un prévôt général en Auvergne. La maréchaussée est ainsi constituée. Douze brigades de quatre cavaliers sont implantées dans la région dont une à Pontaumur. La gendarmerie vient de voir le jour.

En 1790, Pontaumur devient chef-lieu de canton. La commune prend ainsi sa forme définitive.

 

En 1807, le département décide que l’église de Landogne sera détruite et que les matériaux seront utilisés pour construire une église à Pontaumur.

 

En 1811, la nouvelle église voit le jour. Elle est déclarée paroissiale. Le cimetière est achevé.

 

En 1863, construction du clocher et d’une halle.

 

En 1983, l’église est reconstruite sur l’emplacement de la 1ere église, en style néo-gothique. Elle renferme quelques œuvres intéressantes : statuaires des XVII ° et XVIII ° siècles, vitraux (1896), chemin de croix en émaux du limousin (1923). L’église est dotée d’un orgue à tuyaux de facture baroque allemand (orgue de la Bachkirche d’Arnstadt) en lien avec le festival annuel Jean-Sébastien Bach qui se déroule dans cette partie des Combrailles.

 

En 1905, Pontaumur est au cœur de la course. La coupe Gordon Bennet. 8000 hommes assuraient la sécurité des 137 kilomètres du parcours. Six nations étaient représentées et les voitures réalisèrent une moyenne de plus de 90 km/h sur ce circuit de montagne. La même année, Pontaumur se voit dotée de l’électricité fournie par la turbine de la filature de monsieur Chapelle (encore visible de nos jours) jusqu’en 1935 où la Cie hydraulique d’Auvergne (ancêtre d’EDF) prend le relais.

 

Durant la Première Guerre mondiale (1914-1918), un hôpital est installé sur la commune, dans l’ancienne école des frères, l’actuelle gendarmerie. Des soldats et des sous-officiers y sont soignés. Parmi eux, un garibaldien, soldat italien qui a combattu avec l’armée française, voulut fixer dans l’argile du pays les traits de la religieuse qui le soignait. Ainsi est née l’origine de la Marianne que l’on peut voir dans la salle du conseil de la mairie, sélectionnée à Paris pour le centenaire de la

« Commune » parmi les cents « Marianne » les plus originales de France.

En 1933 fut construit le clocher actuel de l’église. Durant la Deuxième Guerre mondiale (1939-1945), le 3 juin 1944, des troupes allemandes incendient une auberge de Pontaumur et fusillent un juif (Louis Veil) qui habitait une maison voisine et blessent des enfants.

 

En 1972, Pontaumur se jumelle avec Niederwerth, citée Allemande bâtie sur une île du Rhin, près de Coblence.

 

En 2017, l’actuel maire de la commune, monsieur Charles Carrias, assisté du conseil municipal entreprend la restauration de l’ancien hôtel de la poste. Grâce à son initiative (l’ancien hôtel était fermé depuis des années), l’établissement se rajeunit et rouvre ses portes début mai 2018 en prenant le nom d’« hôtel restaurant Le Confluent. » Hôtel luxueux, remis au goût du jour, offrant toutes les normes en vigueur et une cuisine gastronomique servant des produits frais et locaux.

 

 

L'hôtel

 

Pratiquement un siècle sépare ces trois photos. Vous pouvez voir l’évolution au fil des années.

L’hôtel de la poste dans les années 1920/1930

Le même dans les années 1960/1970

L’hôtel restaurant Le Confluent tel qu’il est au XXIe siècle

Si vous souhaitez des renseignements complémentaires ou d’autres photos, veuillez vous renseigner en mairie.

Plaisir d'offrir...

Bon cadeau

Pour les fêtes, les anniversaires, ou tout simplement pour faire plaisir aux personnes qui vous sont chères, pensez à offrir un bon cadeau !

L’hôtel restaurant Le Confluent vous propose différentes formules :

Le Chèque cadeau : D’un montant libre, il vous donne le droit à tous les menus et sera déduit de la note totale.

Le Bon cadeau : D’un choix de menu libre (25 €, 33 € ou 45 €), il sera déduit du menu choisi (hors boisson).

Bon cadeau n° 1

D’une valeur de 25 €/personne

 

Il donne droit au premier menu (entrée, plat, dessert aux choix).

Bon cadeau n° 2

D’une valeur de 33 €/personne

 

Il donne droit au deuxième menu (entrée, plat, fromages, dessert aux choix).

Bon cadeau n° 3

D’une valeur de 45 €/personne

 

Il donne droit au troisième menu (mise en bouche, entrée, plat, dessert aux choix).

Vous avez également la possibilité de rajouter un apéritif ou une bouteille de vin en suppléments !

N’hésitez pas à demander le bon de votre choix à la réception de l’hôtel.

Toute l'actualité de l'hôtel restaurant Le Confluent...

News

Un espace véritablement destiné à la communication...

 

Omniprésent sur les réseaux sociaux, retrouvez sur ces divers supports toute l'actualité de l'hôtel restaurant Le Confluent.

 

Suivez, twittez, likez, commentez, etc. et profitez au maximum de ces plates formes pour nous dire ce que vous pensez de nous.

 

Plus que de simples outils de communication, l'hôtel restaurant Le Confluent croit au partage et à la convivialité.

Nouvelle carte, événement à venir, partage culinaire, anecdotes, ou pourquoi pas demande de renseignement, etc. ces espaces sont à vous.

 

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Le Confluent

Hôtel restaurant gastronomique - Bar - Brasserie

 

5, avenue des Marronnier 63380 Pontaumur

 

 

Tel. : +33 (0)4 73 77 76 75

 

Mail : contact@hotel-leconfluent.com

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